מכונת טיגון צ'יפס

מכונת הטיגון הצ'יפס בנויה כולה מפלדת אל חלד 304. ניתן להתאים את האורך, הרוחב והפלט שלו בהתאם לדרישות המשתמש. בהתאם לסוג המזון המטוגן, ניתן לצייד אותו בחגורת רשת אחת או כפולה. הטמפרטורה מוצגת דיגיטלית, מה שמאפשר הצגה ובקרה אוטומטית בזמן אמת. משתמשים יכולים להגדיר את טמפרטורת השמן בהתאם למוצר הספציפי המטוגן. מערכת מסוע רצועת הרשת כוללת בקרת מהירות בתדר משתנה או ויסות מהירות ללא מדרגות. המכונה כוללת מערכת סינון וטיהור אוטומטית עם גרידה אוטומטית של שאריות וטכנולוגיית סינון שמן (טכנולוגיית סינון סחרור אוטומטי.

 

פָּרָמֶטֶר:

דֶגֶם	גודל (מ"מ)	משקל (ק"ג)	הספק (קוואט)	קיבולת (ק"ג/שעה)
SL-3500	3500*1200*2400	1000	80	500 ק"ג
SL-4000	4000*1200*2400	1200	100	600 ק"ג
SL-5000	5000*1200*2400	1500	120	800 ק"ג
SL-6000	6000*1200*2400	1800	180	1000
SL-8000	8000*1200*2600	2000	200	1500

האכלה ← כביסה וקילוף ← מיון וקיצוץ ← האכלה ← חיתוך (או חיתוך לרצועות) ← שטיפה ← הלבנה וקיבוע צבע ← התייבשות ← טיגון ← הסרת שמן ← תיבול ← שינוע ← אריזה.

מעלית: מכניסה תפוחי אדמה למכונת הקילוף.

מכונת כביסה וקילוף: משתמש במכונת כביסה שוחקת או מברשת כדי לנקות ולקלוף בו זמנית את תפוחי האדמה, מה שמבטיח יעילות גבוהה ובזבוז נמוך.

קו מיון: בודק ומסיר כל תפוחי אדמה פגומים לאחר כביסה וקילוף.

מעלית: מעביר תפוחי אדמה מנוקים ומקולפים למכונת החיתוך/החיתוך.

מכונת חיתוך/חיתוך: ניתן לפרוס או לחתוך לרצועות עם עובי וגודל מתכווננים.

קו שטיפה: שוטף את תפוחי האדמה הפרוסים או החתוכים כדי להסיר עמילן.

קו ההלבנה: מחליקים את פרוסות תפוחי האדמה או הרצועות, מקבעים את צבען בעזרת תוספים.

מכונת ייבוש אוויר: מייבשת את פני תפוחי האדמה המולבנים כהכנה לטיגון.

קו טיגון: מטגנים את פרוסות תפוחי האדמה או הרצועות.

מכונת קירור אוויר והסרת שמן: מסירה עודפי שמן ומקררת את תפוחי האדמה המטוגנים.

מכונת תיבול אוטומטית: תוף נירוסטה מתבל את הצ'יפס או הצ'יפס בצורה אחידה באמצעות נפילה ויכול להשתמש בשיטות זילוף או ריסוס לתיבול.

קו מיון: בודק ומסיר כל צ'יפס או צ'יפס פגומים.

מכונת אריזה: אורזת את הצ'יפס או הצ'יפס עם מילוי חנקן כדי למנוע שבירה ולהאריך את חיי המדף. התהליך כולל מילוי, איטום וקידוד בשלב אחד.

1. הפחת את עלויות הנפט:מקטין את השימוש בשמן ב-50%, ומאריך את מרווח התחזוקה של השמן.

2. שפר את טעם האוכל:משיג טעם איכותי באמצעות שמן קיים.

3. אובדן שמן נמוך יותר:הארך את תוחלת החיים של שמן לטיגון, הפחתת בזבוז.

4. לקצר את זמן הטיגון:קצב העברת חום גבוה מוריד את טמפרטורת הטיגון ומפחית את זמן הטיגון בטווחי הטמפרטורות שצוינו.

5. צמצם את זמן הניקוי:מפחית אדי מים ופיזור עשן שמן במהלך הטיגון, מוריד את עלויות הניקוי.

6. שפר את סביבת העבודה:מפחית באופן משמעותי את עשן השמן, משפר את איכות האוויר בסביבת העבודה.

7. ללא העברת טעמים:מאפשר טיגון סימולטני של מוצרים שונים ללא ערבוב טעמים.

8. הפחת את ערך החומצה:טכנולוגיית טיגון יונים מפרקת שמן במהירות, מפחיתה את ספיגת השמן על פני השטח במזון מטוגן, מורידה את ערך החומצה, מפחיתה למינימום חומרים מסרטנים ועמידה בתקני מזון בריא.

 

תגיות פופולריות: מכונת טיגון צ'יפס, סין יצרנים, ספקים של מכונות טיגון צ'יפס