מכונת הכביסה של ירקות בועות היא אחד התהליכים החיוניים בעיבוד ירקות וניקוי ייצור ירקות. לכן, יותר ויותר מפעלי עיבוד וייצור פירות וירקות מאמצים מכונות לניקוי ירקות בועות. כמובן שבין אם השתמשתם או מתכננים לקנות מכונת כביסה ירקות בועות, כדאי לדעת יותר על עקרון העבודה של מכונת כביסה ירקות בועות כדי שתוכלו להבין טוב יותר את המכשיר ולהשתמש בו.
המצב הנוכחי של תעשיית עיבוד הירקות:
צריך להיות שכיום, ניקוי ירקות נעשה בעיקר ביד ונוהל המיכון שלו נמוך מאוד. למכונת שטיפת הירקות הקיימת שני סוגים: סוג תרסיס רוטט וסוג תוף. למכונת ניקוי ירקות בתרסיס רוטט שני מיכלי ניקוי, והירקות מבצעים תחילה תנועות חוזרות ונשנות במיכל הניקוי הרוטט כדי לבצע ניקוי מקדים, ולאחר מכן נכנסים למיכל הריסוס כדי לרסס במים נקיים להשלמת כל תהליך הניקוי. מכונת הכביסה צורכת הרבה מים ויש לה נזק רב לירקות העלים. הגוף העיקרי של מכונת ניקוי התופים הוא גוף מסתובב גלילי נטוי רשת מתכת, המצויד בחרירים רבים של צינור המים הסילון בפיר המרכזי של הגליל, והירקות נשטפים על ידי זרימת המים הסילון תוך כדי סיבוב עם צילינדר כדי להשיג את מטרת הניקוי. מכונת כביסה זו יכולה לסיים רק תפוחי אדמה. הניקוי של ירקות שורש כמו בטטה והפגיעה בירקות בזמן הניקוי הוא גדול, ולא ניתן ליישם אותו לניקוי ירקות עלים. לשם כך מתוכננת מכונת ניקוי ירקות חדשה עם גלים ובועות קוליות ככוח המניע לניקוי ירקות. ניסויים מראים שמכונת הניקוי יכולה להסיר ביעילות מזהמים על פני הירקות, והנזק לירקות קטן מאוד.





