פלקר בלוק בשר קפוא

פלקר הבשר הקפוא משתמש בראש כפתור גדול כדי להניע את הלהב להסתובב. יש לו כוח הקצעת בשר חזק ויכול להקפיץ בשר קפוא במינוס 18 מעלות ללא הפשרה. להב פלח הבשר נוקט בטכנולוגיית פרזול והוא מקובע על ראש החיתוך עם ארבעה אגוזים כדי לקשור את הבשר. הלהב יציב ואינו נשבר. זוהי מכונת הקצעת בשר קפוא בקנה מידה גדול.

1. פלקר הבשר הקפוא משתמש בסכין חיתוך כדי לסובב במהירות גבוהה כדי לחתוך את הבשר הקפוא לפרוסות בעוביים שונים. הבשר הקפוא נחתך לפרוסות ללא הפשרה, מה שיכול לחסוך את תהליך ההפשרה של הבשר הקפוא ולשפר את יעילות העבודה.

2. פלקר הבשר הקפוא משמש לגירור מהיר של בשר חזיר קפוא, דגים, חזה עוף ומוצרים מוגמרים קפואים אחרים לעיבוד במטחנת הבשר. הוא יכול לגרר בשר קפוא מתחת לדרגה של -18 ללא צורך בהפשרה, להפחית את אובדן החומרים המזינים והחלבון של הבשר, ולפצות על הציוד החסר במהלך עיבוד הבשר.

1. הגדל את פתח ההאכלה כדי להקל על הכניסה הישירה של כל נתח הבשר הקפוא, מה שהופך אותו נוח ומהיר.

2. פלקר הבשר הקפוא משתמש בלחצני מתג, מערכת הבקרה פשוטה, ולכפתורים חיי שירות ארוכים.

3. סכין הקצעת הבשר מחושלת ומטופלת בחום, מה שהופך אותה לחזקה ועמידה יותר. הוא לא יקפוץ או ישבר בעת חיתוך הבשר.

4. לצלחת האלומיניום הגדולה המסתובבת יש קוטר גדול, המספקת כוח צנטריפוגלי חזק יותר וטחינת בשר חזקה יותר.

5. יציאה גדולה, ללא סתימה, קל לאסוף בשר פרוס.