מכונת מעשנת נקניקיות

 

המטרה העיקרית של מכונת מעשנת הנקניקיות היא להוסיף טעם וריח עשן למזון במהלך תהליך העישון. המעשנת היא אחד הציוד ההכרחי להכנת נקניקיות שונות, פירות ים, עוף מעושן, ברווז צלוי ומוצרי בשר נוספים. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון או בתהליך עיבוד הבשר.

דֶגֶם	מימד (מ"מ)	קיבולת (ק"ג)	עישון קר
SL100	1350*1200*1700	100	7.12
SL150	1350*1300*2100	150	7.82
SL200	1400*1200*2300	200	8.07
SL250	1500*1200*2530	250	8.07
SL500	1500*2250*2530	500	10.57
SL750	1500*3300*2530	750	13.87
SL1000	1500*4400*2530	1000	21.87

 

 

1. מטרת עישון מוצרי בשר היא לייבש את מוצרי הבשר ולהעשיר את הניחוח המיוחד של המוצרים.
2. לשפר את צבע הבשר ולהיות בעל השפעות עיקור, חיטוי ונוגדי חמצון מסוימים כדי להאריך את חיי המדף של מוצרי בשר.
3. מכונת מעשנת הנקניקיות המיוצרת על ידי החברה שלנו הן חימום בקיטור וחימום חשמלי. לקוחות יכולים לבחור לפי הדרישות שלהם.
4. החום שנוצר על ידי צינור החימום החשמלי בכבשן והעשן מתנור העשן המונע על ידי המפוח משמשים להשגת אפקט העישון.
5. הדמיית אוויר במחזור טמפרטורה רגילה, מכשיר בידוד מיוחד, עיצוב איכותי.

 

1. מכונת מעשנת הנקניקיות יכולה להפחית יצירת חומרים מזיקים על ידי שליטה מדויקת בטמפרטורה ובזמן בתהליך העישון. בנוסף, המעשנת מצוידת גם במערכת סינון להפחתה נוספת של תכולת החומרים המזיקים בעשן.
2. תנור העשן יכול להפעיל טוב יותר את השפעות העיקור והחיטוי של מרכיבים אלו באמצעות טיפול אחיד ומספק בעשן, ובכך לשפר את בטיחות המזון.
3. מכונת מעשנת הנקניקיות מצוידת במערכת בקרה אוטומטית, שיכולה לשלוט במדויק על הטמפרטורה, הזמן, ריכוז העשן ופרמטרים נוספים במהלך תהליך העישון, ובכך להשיג תהליך עיבוד יעיל ויציב.

 

תגיות פופולריות: מכונת מעשנת נקניקיות, יצרנים, ספקים של מכונות מעשנת נקניקיות