מעקר מזון חיטוי

 

1. סיר העיקור הדו-שכבתי משתמש בקיטור בלחץ מסוים כמקור החום. לעקר מזון החיטוי יש מאפיינים של שטח חימום גדול, יעילות תרמית גבוהה, חימום אחיד, זמן רתיחה קצר של חומרים נוזליים ושליטה קלה על טמפרטורת החימום.
2. הסיר הפנימי (הסיר הפנימי) עשוי מפלדת אל חלד אוסטניטית עמידה בחומצה וחום. הוא מצויד במד לחץ ושסתום מגן. יש לו מראה יפה, התקנה קלה, תפעול נוח, יציבות ואמינות.
3. במהלך העיקור כל האוכל בסיר ספוג במים חמים. באופן זה, פיזור החום שווה יחסית.

 

1. מעקר מזון החיטוי מחולק לסוגי חימום בקיטור, חימום חשמלי וחשמלי דו-שימושי לפי שיטת החימום.
2. על פי שיטת העיקור, סירי העיקור מחולקים לסוג אמבט מים, סוג תרסיס, סוג סדרת שלושה סירים, סוג סיר מקביל כפול, סוג אופקי, סוג אמבט מים דו-שכבתי, סוג סיבובי אוטומטי ועיקור מסוג סיבובי סיר.
3. מעקרים מחולקים לסטריליזטורים ידניים, חצי אוטומטיים ואוטומטיים לחלוטין בטמפרטורה גבוהה ובלחץ גבוה לפי שיטות בקרה.

מעקר מזון החיטוימתאים בעיקר ל: בשר, עופות, דגים, מוצרי ביצים, ירקות ומוצרים נוספים. הוא מתאים גם לעיקור של משקאות חלבונים, חלב סויה, חלב שקדים, חלב קוקוס, חלב אגוזים, דייסת שמונה אוצרות ומוצרים נוספים.

1. להאריך את חיי המדף של מזון או חומרים אחרים, על מנת למנוע ממיקרואורגניזמים לגרום לקלקול מזון ולהקל על האחסון
2. ניתן למחזר את מי התהליך המעוקר, לחסוך באנרגיה, זמן, כוח אדם ומשאבי חומר
3. המים מחוממים ומקוררים דרך מחליף החום, ומהירויות החימום והקירור מהירות.
4. מגוון רחב של יישומים, בשימוש נרחב במוצרי בשר שונים, מוצרי סויה, מוצרי משקאות, חטיפים וכו'.

דֶגֶם	TZ1000
קוטר פנימי/אורך/נפח	1200 מ"מ / 3600 מ"מ / 4.6 מ"ר
לַחַץ	0.35 Mpa
לחץ עבודה מרבי	0.3Mpa
טמפרטורת עבודה מקסימלית	145 מעלות
דגם הדוד/לחץ מינימלי	גדול או שווה ל-1.5T/4 ק"ג
כוח מוחלט	12 קילוואט
מתח	380V
גודל צלחת עיקור	מותאם אישית
חומר סיר	06Cr19Ni10
עובי סיר	5 מ"מ
דרישת איכות המים	אלה מי ברז עם תכולת יוני כלוריד שלא עולה על 25mg/L

תגיות פופולריות: סטריליזטור מזון חיטוי, יצרנים, ספקים של סטריליזטור מזון חיטוי