מכונת תשובה לאמבט מים מזון

 

 

מכונת תמריץ לאמבט מים דו-שכבתי שימושית מאוד לעיקור מזונות רגישים לחום. עבור מזונות ארוזים גדולים, מהירות חדירת החום היא מהירה, מה שיכול להבטיח אפקט עיקור טוב. המעקר משתמש בקיטור בלחץ מסוים כמקור החום, ויש לו מאפיינים של שטח חימום גדול, יעילות תרמית גבוהה, חימום אחיד, זמן רתיחה נוזלי קצר ושליטה קלה על טמפרטורת החימום.

 

דֶגֶם	TZ1000
קוטר פנימי/אורך/נפח	1200 מ"מ / 3600 מ"מ / 4.6 מ"ר
לַחַץ	0.35 Mpa
לחץ עבודה מרבי	0.3Mpa
טמפרטורת עבודה מקסימלית	145 מעלות
דגם הדוד/לחץ מינימלי	גדול או שווה ל-1.5T/4kg
כוח מוחלט	12 קילוואט
מֶתַח	380V
גודל צלחת עיקור	מותאם אישית
חומר סיר	06Cr19Ni10
עובי סיר	5 מ"מ
דרישת איכות המים	אלה מי ברז עם תכולת יוני כלוריד שלא עולה על 25mg/L

 

 

מי הסטריליזציה מחוממים תחילה לטמפרטורה שנקבעה במיכל העליון של מכונת ה-Food Water Bath Retort. לטמפרטורת העיקור יש נקודת התחלה גבוהה, מה שיכול לקצר ביעילות את זמן העיקור, במיוחד עבור מזונות ארוזים חמים, שיכולים לשמור על הטעם המקורי, הצבע והערך התזונתי של המזון במידה הרבה ביותר. לאחר השלמת העיקור, ניתן למחזר את מי העיקור למיכל העליון לצורך עיקור אצווה המזון הבאה, חיסכון באנרגיה וקיצור מחזור העיקור.

 

1. The Food Water Bath Retort Machine מאמצת את מערכת בקרת החומרה והתוכנה של סימנס הגרמנית, הציוד פועל בצורה בטוחה, יציבה ואמינה.
2. הגדר מראש את הפרמטרים של תהליך העיקור, ותוכל ליצור, לערוך ולשמור מספר נוסחאות של תהליך עיקור. על פי מזונות שונים, ניתן לקרוא ישירות ממסך המגע את נוסחת התהליך המתאימה, לחסוך זמן, לחסוך בצריכת כוח אדם וחומר, ולהפחית את עלויות הייצור.
3. תכנון והליכי עיקור פנימיים של צינור פנימי סבירים יכולים להבטיח פיזור חום אחיד, חדירת חום מהירה ומחזור עיקור קצר.
4. ניתן למחזר מי עיקור ומי קירור כדי להפחית את צריכת האנרגיה ולחסוך בעלויות הייצור.
5. ניתן להצטייד ב-Food Water Bath Retort בפונקציית עיקור של ערך F כדי לשפר את דיוק העיקור ולהבטיח אפקט עיקור עקבי של כל אצווה של מזון מעוקר.
6. ניתן לצייד אותו במקליט עיקור לתיעוד מדויק של טמפרטורת עיקור ולחץ בזמן אמת, דבר שנוח לניהול ייצור וניתוח נתונים מדעיים.

תגיות פופולריות: מכונת תמריץ לאמבט מים למזון, יצרנים, ספקים של מכונות רטורט לאמבט מים למזון