מקפיא מנהרה

 

 

 

הקפאה מהירה מתייחסת להקפאת הלחות בתוך המזון בפרק זמן קצר. בתוך 30 דקות, טמפרטורת הליבה של המזון עולה על נקודת גביש הקרח, שהיא בדרך כלל -2~-5 מעלות. זה נקרא הקפאה מהירה. מזון שהוקפא מהיר יכול לשמור על טעמו במידה הרבה ביותר וניתן לאחסן ולהוביל למרחקים ארוכים.

 

 

 

1. רצועת רשת המסוע עשויה מחוט קפיצי נירוסטה 304, בעלת משטח חלק וחיי שירות ארוכים.
2. מכונת מקפיא המנהרה משתמשת בממירי תדר מיובאים כדי להשיג ויסות מהירות ללא מדרגות
3. מכונת מקפיא המנהרה להקפאה מהירה יכולה לפעול ברציפות, ביעילות ייצור גבוהה וללא צורך בהובלה ידנית. הפריטים מועברים ישירות למנהרה להקפאה מהירה דרך המסוע ולאחר מכן מועברים ישירות לשלב הבא של התהליך.
4. יחידת הקירור יכולה להפסיק באופן אוטומטי בהתבסס על נפח הסחורה הנכנסת והיוצאת והטמפרטורה בתוך המנהרה, מה שלא רק חוסך את החשמל הנצרך עקב הפעלה תכופה, אלא גם משפר את קצב הניצול ויעילות הייצור של הציוד.
5. הקפאה מהירה יכולה למקסם את הטריות, הערך התזונתי המקורי והטעימות של המוצר.

 

 

 

 

1. תוך 30 דקות, טמפרטורת הליבה של המזון יורדת מ--1 מעלות ל--5 מעלות, וקוטר גביש הקרח שנוצר הוא<100um, which prevents the ice crystal from puncturing the cell wall of the food and ensures that the juice does not flow out.
2. אמץ קופסת בקרה עמידה למים, תיבת בקרת תפעול כפתור + כפתור, תפעול פשוט, חיסכון בכוח אדם, תיוג טקסט, קל ללמידה והבנה.
3. זמן ההקפאה קצר. לאחר מעבר דרך סביבת ההקפאה המהירה של -35 מעלות, ניתן להקפיא את המוצר תוך 15 עד 30 דקות. טמפרטורת הליבה של המוצר לאחר הקפאה מהירה היא -18 מעלות.
4. מקפיא המנהרה המהירה מאמץ חגורת רשת נירוסטה 304, המבטיחה מגע נקי של חומר ותחבורה חלקה.
5. כל מכונת ההקפאה המהירה עשויה מפלדת אל חלד 304, שהיא בסך הכל יפה ואלגנטית. עובי לוח המחסן הוא 120 מ"מ, וארבע הפינות עשויות מלוחות פינות מעובים, שנוצרו בשלב אחד ובעלות בידוד תרמי טוב.
6. גובה יציאת ההזנה מתכוונן, וניתן להתאים את גובה הערוץ המתאים למוצרים קפואים בעוביים שונים.

 

 

 

 

 

 

 

מצב	קיבולת	גודל	מתח	חוֹמֶר
SL-100	100 ק"ג לשעה	7*1.5*2.1 m	380V/50Hz	SUS304
SL-300	300 ק"ג לשעה	12*2.3*2.3m	380V/50Hz	SUS304
SL-500	500 ק"ג לשעה	13.5*3*2.5m	380V/50Hz	SUS304
SL-1000	1000 ק"ג לשעה	21.5*3*2.5m	380V/50Hz	SUS304
SL-2000	2000 ק"ג לשעה	29.2*4.1*2.5m	380V/50Hz	SUS304