ציוד להלבנה מסחרי

עקרון העבודה של מכונת בישול הירקות הרציפה כולל מספר שלבים מרכזיים:

הובלה של חומרים:ירקות וחומרים נוספים מועברים לכניסת המכונה באמצעות מסוע.

תהליך חימום:ברגע שנכנסים למכונת ההלבנה המוקדמת לבישול, אדים מוכנסים לתוך המעיל בין הצילינדרים הפנימיים והחיצוניים דרך צינור. אדים אלה מחממים את הגליל הפנימי ואת החלק הפנימי של מכונת הבישול המוקדמת, ומחממים למעשה את הירקות והחומרים. המסוע מניע את החומרים קדימה ללא הרף תוך כדי חימום.

בקרת טמפרטורה וזמן:החומרים מחוממים עד שהם מגיעים לטמפרטורה ולזמן הנדרשים לפי התהליך.

פריקה וקירור:לאחר הגעה למצב הרצוי, החומרים משוחררים מהמכונה דרך יציאת הפריקה. לאחר מכן הם מועברים למכונת קירור להמשך טיפול וקירור.

יישום מוצר:

מכונת בישול הירקות הרציפה מתאימה לבישול מקדים והלבנה מסוגים שונים של ירקות, לרבות ירקות שורש (גזר, סלק, קולרבי), ירקות גזע (נבלי במבוק, חרדל, כרוב, שורש לוטוס, טארו, פטריות), עלים. ירקות (ירקות, כרוב סיני, חסה), ירקות כרובית (כרובית, ירקות ירוקים), ועוד.

מכונה זו, בשימוש בשילוב עם מכונת קירור, יוצרת קו משולב של בישול, הלבנה וקירור ירקות מראש. זהו ציוד חיוני ואידיאלי לעיבוד עמוק של ירקות, המבטיח איכות ויעילות בפעולות עיבוד המזון.

תגיות פופולריות: ציוד הלבנה מסחרי, יצרנים, ספקים של ציוד הלבנה מסחרי