מכונה ליצירת קציצות בשר

המכונה ליצירת קציצות בשר משמשת בעיקר ללחיצה של בשר טחון, מעורב ומתובל לקציצות בשר רגילות באמצעות תבנית יצירה. הציוד יכול להתמודד עם חומרי גלם שונים כגון בשר בקר, חזיר, עוף ודגים, ויכול גם לעבד כמה ירקות או תערובות על בסיס צמחי- לפי המתכון.

המכונה מאמצת שיטת גיבוש אוטומטית. לאחר הוספת חומרי הגלם להופר, הם נכנסים למערכת היצירה דרך מנגנון ההזנה, ואז נלחצים לצורה על ידי התבנית, ולבסוף מועברים החוצה על ידי המסוע. התהליך כולו רציף, מפחית את התפעול הידני ומשפר את יעילות הייצור ועקביות המוצר.

תבניות להחלפה, אפשרויות צורה מרובות