תיאור מוצרים
מכונת ציפוי השוקולד היא מכשיר המשמש לפיזור שווה של שוקולד על פני השטח של עוגיות, מאפים וקינוחים אחרים. עקרון הפעולה פשוט מאוד. השימוש במכונת ציפוי שוקולד לא רק משפר את מראה המוצר אלא גם משפר את הטעימות של האוכל. השוקולד הנוזלי מתמצק על פני העוגיה או המאפה ויוצר ציפוי שוקולד אחיד וחלק, המעצים גם את המרקם וגם הטעם.
תפעול מוצרים
1. תחילה מכניסים את נתחי השוקולד או הצ'יפס למכונת המסת השוקולד ומחממים אותם עד שהם נמסים לשוקולד נוזלי.
2. לאחר מכן יוצקים את השוקולד המומס למיכל של מכונת ציפוי השוקולד, בדרך כלל מיכל מיוחד המצויד במערכת בקרה תרמוסטטית כדי לשמור על השוקולד בטמפרטורה הנכונה.
3. ברגע שהשוקולד נמצא בתוך מכונת הציפוי, המפעיל יכול לשלוט בקלות על עובי ומהירות הציפוי. הציוד כולל לרוב מסוע שעליו מעבירים את העוגיות או המאפים תוך כדי ריסוס שוקולד נוזלי על המשטח מלמעלה.
תכונות מוצרים
1. מכונת ציפוי שוקולד זו יכולה לצפות שוקולד על פני השטח של מזונות שונים.
2. הגוף של מכונת ציפוי שוקולד זו עשוי מפלדת אל חלד בעובי 1.5 מ"מ 304 וכולל מנוע מותג ידוע בתדר משתנה ומתג בקרת טמפרטורה.
3. מכונת ציפוי שוקולד זו משלבת מזיגה, רטט ובקרת טמפרטורה אוטומטית.
4. מכונת הציפוי גמישה, קומפקטית, פשוטה לתפעול וקלה לתחזוקה.
5. מצויד במגרד, בוחש, ומתקן ערבוב.
6. מצויד במתקן חימום סנדוויץ' מים, שניתן להשתמש בו לחימום ובידוד חיצוני.
פרמטר מוצרים
|
דֶגֶם
|
TZ-08
|
TZ-15
|
TZ-30
|
|
קיבולת
|
2M/MIN
|
2M/MIN
|
|
|
דרך חימום
|
חימום חשמלי
|
||
|
כּוֹחַ
|
1.4KW
|
2KW
|
2 קילוואט
|
|
מֵמַד
|
1997*570*1350 מ"מ
|
2200*640*14000 מ"מ
|
1300*480*1480 מ"מ
|
תגיות פופולריות: מכונת ציפוי שוקולד, יצרני מכונות ציפוי שוקולד בסין, ספקים
